Hotelier Magazin im Abo. Das Schweizer Fachmagazin für Hotellerie und Gastronomie Hotelier bietet als Schweizer Fachmagazin für Hotellerie und Gastronomie aktuelle Informationen und Hintergrundberichte aus der Branche für die Branche. Die Zeitschrift erscheint zehnmal jährlich und ist im Abo erhältlich. Hotelier ist das offizielle Publikationsorgan des SVS (Sommelierverband Deutschschweiz) sowie der schweizerischen Fachschule für Sommeliers und Weinkenner

• MOSAIK: Kurznachrichten aus der nationalen und internationalen Welt der Hotellerie und Gastronomie.

• DIALOG: Interviews mit Protagonisten aus der Hotellerie, der Gastronomie und dem Tourismus.

• PORTRÄTS: Was zeichnet besonders erfolgreiche Hotels und Hoteliers aus? Ein Blick hinter die Kulissen.

• REPORTAGEN: Branchenexperten und Fachjournalisten schreiben über aktuelle Themen und Tendenzen in der Branche.

• ANGERICHTET: Die Redaktion besucht Schweizer Hotels und ihre Hotelküchen und beleuchtet Verpflegungskonzepte.